Scientists have uncovered a new tapir in Brazil: Tapirus kabomani
Read more at news.mongabay.com/2013/1216-hance-new-tapir-kab...

вау вообще!
это не бабочек, лягушек и птиц описывать!!!

совершенно случайно, методом тыка увидела фильм "4 месяца, 3 недели и 2 дня".


советую посмотреть, но не советую читать описание, потому что увидев тему сразу начинаешь думать и совсем не туда.
впечатление ... производит.
"нельзя быть честным и одновременно думать о комфорте зрителей", - сказал режиссер Кристьян Мунджу. так вот никакого комфорта, зато очень откровенно, настолько что хочется как-то приврать что бы сгладить.

этот фильм я бы показала тем кто пытается запретить аборты.

▼ Сигизмунд Герберштейн, австрийский дипломат (в 1517 и 1526 годах работавший при Москвском дворе) пишет в "Записках о Московии":
"Стольники вышли за кушаньем и принесли водку, которую они всегда пьют в начале обеда, а затем жареных лебедей, которых в мясные дни они почти всегда подают гостям в качестве первого блюда. Трех из них поставили перед государем; он проколол их ножом, чтобы узнать, который лучше и предпочтительнее перед остальными, после чего тут же велел их унести. Все вместе сейчас же вышли за дверь. Возле двери в столовую стоял стол для разделки еды; там лебедя разрезали, положив на каждое блюдо то по четыре крыла, то по четыре ножки. …Когда мы начали есть жареных лебедей, они приправляли их уксусом, добавляя к нему соль и перец (это у них употребляется как соус или подливка). Для той же цели было поставлено кислое молоко, а также соленые огурцы, равно как и сливы, приготовленные таким же способом.

▸ с топешниками - с нарезанными ломтиками калача, опущенными в растопленное сливочное масло.
▸ под медвяным взваром - вместе с вареной говядиной или в пирогах

▼Петр Петре де Ерлезунды, посланник шведского короля Карла IX, пришет:
"Если их (жареных лебедей) не бывает когда, хозяину тогда не много чести»

▼в "Росписи царским кушаньям" - перечне блюд, подаваемых в различные дни к царскому столу, составленном для польского королевича Владислава (избранного московским царем в 1610 году), чтобы ознакомить его с порядками при московском дворе:
"На велик день Государю подавали ествы: три лебедя, а к лебедям на скрыли 60 яиц от тех лебедей"

▸на скрыли - возле крыльев

▶ рецептура "взвара"( уваренный до загустения соус к птице), из специй, лука, капусты, клюквы, брусники, уксуса и меда:
"А к лебедям и во взвар, и в потрохи 45 золотников шафрану, 3 ковша бастру" - или "на блюдо крошеного 4 золотника гвоздики, золотник корицы, ползолотника перцу"

▸1 золотник = 4,26 г
▸ ковш = 0,75 л
▸ бастр - особый вида вина

▼в середине XIX Сергей Аксаков, в "Записках ружейного охотника…":
"Не понимаю, отчего лебедь считался в старину лакомым или почетным блюдом у наших великих князей и даже царей; вероятно, знали искусство делать его мясо мягким, а мысль, что лебедь служил только украшением стола, должна быть несправедлива".

это даже не пост, а так черновик.

▼Школа Салерно
читать дальше
медицинская школа и больница в города Салерно, была основана в XI. одно из первых не церковных учебных заведений. образование в школе было платным.
▸ структура обучения: 3 года подготовительный курс, 5 лет непосредственного обучения, и только после этого студента допускали на годовую практику. студенты младших курсов в обязательном порядке посещали лекции, а те, что проучились уже несколько лет, сопровождали учителей во время работы в госпитале, принимали участие в осмотре больного и постановке диагноза.
▸лиценциатами становились те, кто прошел основной курс одной из дисциплин, например, приготовление лекарств
▸бакалавры уже могли обучать других
▸магистрами считались те, кто в совершенстве знали медицинские науки и делились своими навыками с учениками
▸доктора были обязаны еще и развивать учение самостоятельно.
в то время ученым запрещали препарировать трупы, поэтому анатомию преподавали, используя рисунки. но император Фридрих II настолько благоволил школе, что в 1238 году разрешил медицинскому факультету устраивать анатомические демонстрации и проводить публичные вскрытия.

в XII веке большинство трудов Салернской школы объединили в уникальнейший трактат "О лечении заболеваний", в котором были собраны методы лечения всех известных на тот момент болезней.
в 1213 году произошла реформа, в результате которой школа стала называться университетом. в 1224 году правитель Священной Римской империи Фридрих II издал указ, которым предоставил этому заведению исключительное право на присвоение звание врача и запретил всем практикующим медикам работать без диплома этой школы. на протяжении нескольких столетий медшкола в Салерно являлась хранительницей античной медицины, за что в ученом обществе ее называли "civitas Hippocratica".



►Тротула Салернская (Тротула де Руджеро). XI-XII в, женщина-врач, работавшая в школе Салерно. автор текстов о женских болезнях и косметики: Diseases of Women, Treatments for Women и Women’s Cosmetics, обычно именуются собирательно "Тротула". была одной из семи врачей Салерно, которые внесли вклад в энциклопедию медицинских знаний, On the Treatment of Illnesses.
читать дальше
▸De Ornatu mulierum, Trotula Minor
учит женщин с целью сохранения и улучшения их красоты и лечения кожных заболеваний соблюдать ряд предписаний, советов и использовать природные средства. в тексте даны уроки по макияжу, средства устранения морщин, удаления отечности лица и глаз, удаления нежелательных волос с тела, осветления кожи, скрытия пятен и веснушек, чистки зубов и устранения неприятного запаха изо рта, восстановления волос, лечения губ и десен. описана разработка и использование мазей и лечебных трав для лица и волос.

▸De passionibus mulierum curandarum, Trotula Major
содержит 27 разделов, описывает различные проблемы со здоровьем женщины и сосредоточен на проблемах с менструацией и деторождении, теоретические объяснения основаны главным образом на гинекологической теории Галена. отсылки к арабским медицинским текстам, таким как Viaticum Ибн аль-Джаззара где излагались теории Галена.

▸Treatments for Women
лечение женских (и нескольких мужских) заболеваний. основной упор текста не лечение, а не причины. в качестве лекарств предлагаются смеси трав и специй, восходящие к народной медицине.


►Абелла Салернская. середина XIVв женщина-врач, работавшая в школе Салерно. читала лекции по лечебному делу, женскому здоровью и о желчи, автор "De atrabile" (О меланхолии) и "De natura seminis humani" (О происхождении человеческой природы). до нас книги не дошли.

►Алессандра Джилиани (1307 - 26 марта 1326). первая известная женщина-анатом. работала помощником Мондино де Лиуцци, известного в то время профессора в медицинской школе Университета Болоньи (который считается отцом современной анатомии, как автор основополагающего текста на эту тему, опубликованного в 1316 году). изучала систему кровообращения и создание анатомических моделей. умерла в 19 лет от септической раны.

►Якобина Феличе. врач-терапевт, хирург. родом из Флоренции, училась в Болонье, работала врачом в Париже в 1315-22 годах. в 1322 г была осуждена за незаконную практику (у нее не было лицензии). по показаниям в суде, она успешно справлялась с лечением даже в тех случаях, когда другие признавали больного бесполезным. по мнению одного из свидетелей, она была лучшим врачом и лучшим хирургом Парижа. но несмотря на показания, о ее компетентности, суд заявил, что, со всей очевидностью, мужчины, благодаря своему полу, лучше разбираются в медицине, чем женщины. ей запретили работать под угрозой отлучения от церкви.

►Mercuriade. врач, хирург, итальянка и автор медицинских текстов XIV века. работала в школе Салерно, написала тексты "Кризис", "Губительная лихорадка" и "Излечение ран".

►Констанс Календа. XIV век. была хирургом, специализировавшимся на заболеваниях глаз и дочерью Сальватора Календы, который примерно в 1415 году стал деканом медицинского факультета школы Салерно, а после этого деканом факультета в Неаполе.

►Калриче ди Дурисио была итальянским терапевтом и хирургом в XV веке. так же получила образование в Салернской школе, специализировалась на заболеваниях глаз.

►Доротея Буччи (1360 - 1436).заведовала кафедрой медицины и философии в Болонском университете с 1390 года и на протяжении более чем сорока лет

►Лаура Мария Катерина Басси (31 октября 1711 - 20 февраля 1778). была назначена профессором анатомии в 1731 году в Университете Болоньи, в возрасте 21 года, была избрана в Академию наук в 1732 году, а в следующем году получила кафедру философии. так же была в основном заинтересована в ньютоновской физике и преподавала курсы по предмету в течение 28 лет. была одной из ключевых фигур во внедрении идей Ньютона о физике и естественной философии в Италии. опубликовала 28 статей по гидравлике. в 1776 году в возрасте 65 лет, была назначена на кафедру экспериментальной физики Института наук. была счастливо замужем и вырастила 12 детей.

►Анна Моранди Манцолини (1714 - 1774). преподаватель анатомии в Болонском университете, скульптор, создававшая восковые анатомические модели. есзила по европейским дворам со своими моделями (посещение Спб, при Екатерина II).

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

девиз моей жизни с сентября.



вот да.

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

сборная солянка из моей головы

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра